Proteggono la nostra funzione cognitiva, promuovono l’immunità, regolano l’appetito e aumentano la nostra energia fisica e mentale. Vitamina B12, B6, acido folico, acido pantotenico …queste vitamine fanno parte delle vitamine del complesso B. Svolgono funzioni fondamentali nel nostro corpo, entrando in meccanismi legati all’ utilizzo di energia proveniente dal cibo, digestione, funzione nervosa e cardiovascolare e sviluppo cognitivo. Quali sono le principali fonti alimentari e quanto dobbiamo consumare?